Ma (meilleure) recette de cookies

En ce début d'année je voudrais vous partager la meilleure recette de cookie que j'ai gouté à ce jour.

C'est une recette que j'ai trouvé dans un livret de recettes autour du chocolat et que j'ai légèrement adapté pour la simplifier. Ça a payé car ils sont délicieux : des ingrédients basique et des étapes ultra simples, j'adore !

Si vous aimez les cookies dorés et croustillants laissez vous guidez ↓

Faire fondre 60g de beurre, y ajouter 80g de sucre roux ou cassonade et 1 sachet de sucre vanillé. Mélangez bien.

Ajouter 1 œuf et mélanger à nouveau.

Incorporer 150g de farine, 1/2 sachet de levure et 120g pépites de chocolat (ou à votre convenance).

Placer des boules de pâte sur une plaque anti adhésive ou du film de cuisson et faite chauffer 15 minutes à 180°C au four.

Plus les boules seront grosses, plus vos cookies le seront en fin de cuissons.

Plus vous aplatissez les boules, plus les cookies seront croustillants.